Edgars Saksons gimė 1970 metais Jūrmaloje Latvijoje. Studijavo E. Darzins muzikos mokykloje, kurią baigė 1989 metais. Po jos įstojo į J. Vitols Latvijos Muzikos akademiją. Vėliau studijavo Utrechto universitete Nyderlanduose.
Šis žinomas atlikėjas yra Latvijos Nacionalinio simfoninio orkestro mušamųjų grupės koncertmeisteris, Latvijos Muzikos akademijos profesorius, vadovaujantis mušamųjų instrumentų klasei. Edgars Saksons 22 metus dirbo operoje, įvairiose pasaulio šalyse rengė solinius koncertus, su įvairiais orkestrais grojo kamerinę muziką. Muzikantas koncertavo su Rygos kameriniu orkestru Kremerata Baltica, fortepijoniniu duetu Antra ir Normunds Vīksne. Atliko solinius koncertus Latvijos Nacionalinėje operoje, JAV, Niujorke, Ispanijoje, Gibraltare ir Suomijoje.
Nuo 2014 metų Edgars Saksons yra Tarptautinio perkusinės muzikos festivalio meno vadovas. Iki to, perkusijos festivaliuose Ukmergėje Edgars Saksons dalyvavo 3 kartus. Čia šiųmetinio festivalio meno vadovas du kartus vedė meistriškumo kursus, viename festivalyje koncertavo.
Bendradarbiauti su lietuviais Edgars Saksons ne naujiena. Dar 2005 metais Liuksemburge, koncerte, skirtame Europos Sąjungos plėtros metinėms paminėti, grojo duetas – mušamieji ir saksofonas. Jame mušamaisiais grojo Edgars Saksons, o saksofonu – lietuvis Arvydas Kazlauskas.
1994-1995 metais Edgars Saksons pelnė Latvijos Kultūros Ministerijos stipendiją ir 2001 metais Didįjį Latvijos Muzikos apdovanojimą.