Guntars Freibergs studijavo perkusinę muziką Strasbūro konservatorijoje (Prancūzija), Karališkoje Briuselio konservatorijoje (Belgija) ir Linco Antono Brucknerio universitete (Austrija), kur įgijo magistro laipsnį.
Guntaras yra laimėjęs įvairių prizų daugelyje tarptautinių mušamųjų konkursų, iš kurių žymiausi buvo Grand prix tarptautiniame konkurse „Days of Percussion“ Ferme (Italija) ir II vieta Zalcburgo tarptautiniame marimbos konkurse (Austrija). Guntaras turi didelę solinių pasirodymų patirtį su tokiais orkestrais kaip Latvijos nacionalinis simfoninis orkestras, Sinfonietta Rīga kamerinis orkestras, Maskvos kamerinis orkestras Musica Viva, Pietų Čekijos filharmonijos orkestras, Plovdivo filharmonijos orkestras, profesionalus pučiamųjų orkestras Rīga ir Latvijos nacionalinės operos orkestras. Jis taip pat yra surengęs solo rečitalius daugelyje Europos šalių.
Guntars tris kartus nominuotas „The Latvian Grand Music Award“. 2011 m. – už puikų metų debiutą, 2017 m. – kartu su mušamųjų ansamblio „Perpetuum Ritmico“ kolegomis už geriausią metų koncertą, o 2019 m. – už puikų pasirodymą ansamblyje. Šiandien Guntaras aktyviai dalyvauja tiek solo, tiek kamerinės muzikos projektuose Latvijoje ir užsienyje.